Nos menus

Découvrez la gastronomie comme partie intégrante du spectacle, avec des menus, des saveurs et des animations d'un niveau exceptionnel.

La gastronomie fait depuis toujours partie intégrante du Kunz Theatre et est étroitement liée à la signature d'Alexander Kunz.

Le restaurant Kunz, à Saint-Wendel, est récompensé par une étoile Michelin depuis plus de 25 ans et se distingue par une cuisine alliant qualité, précision et créativité.

Cette philosophie se reflète également dans la carte d'ECLIPSE. Des produits de grande qualité, des saveurs nettes et un savoir-faire moderne caractérisent la carte de cette nouvelle saison hivernale. Outre le menu classique, nos clients ont également le choix entre une option entièrement végane.

Ainsi, sur le plan culinaire également, chaque soirée chez ECLIPSE est une expérience unique.

Nos menus

Assortiment d'entrées

Crevette rouge « Wildfang »
Ananas poché · Curry rouge thaïlandais

Tartare de veau
Avocat · Chips de pomme de terre

Salade de légumes asiatiques
Pak choï · Sauce au gingembre et à la sauce soja

Bouillon de bœuf
Boulettes à la moelle · Knöpfle

couloir intermédiaire

Raviolis aux champignons Portobello et aux champignons sauvages
Sauce à la crème à la truffe · Poireaux verts · Parmigiano Reggiano

plat principal

Joues de bœuf braisées
Purée de pommes de terre · Flageolets · Sauce au porto

Dessert

Petites tartelettes aux pommes «
» Amandes · Caramel à la crème · Glace molle aux fèves de tonka

Assortiment d'entrées

Tartare de betterave
Pois au wasabi · Pomme

Falafels «
» Purée de carottes et de gingembre · Curry · Citronnelle

Cappuccino au céleri
Essence · Mousse

Salade de légumes asiatique
Pak choï · Gingembre · Sauce soja

couloir intermédiaire

Raviolis aux champignons portobello et aux champignons sauvages
Sauce à la crème à la truffe · Poireaux verts · Parmesan végétalien

plat principal

Ragoût végétalien «
» Purée de pommes de terre à l'huile d'olive · Flageolets · Sauce au porto

Dessert

Gâteau au chocolat chaud

Ragoût de myrtilles · Sorbet à la framboise

Billet,
, bon d'achat

Le cadeau idéal

Que ce soit comme cadeau de Noël original ou comme surprise d'anniversaire, le bon cadeau « Theatre-Ticket » est une excellente idée de cadeau pour passer une soirée inoubliable. Nos bons cadeaux sont disponibles tous les jours de représentation.