Unser veganes Sommer Menü


Vorspeisen Etagere

Inka Tomaten | Melone | Himbeer-Vinaigrette | Basilikum Pesto
Focaccia Brot | Rucola | Oliventapenade | geschmortes Gemüse
Asiatischer Gemüsesalat | Mie Nudeln | Miso Creme | Wasabi-Sesam




Hauptgang

Tofu – Edamame Gyoza | wilder Pak Choi | Kräutersaitlinge
Jaipur Curry - Koriander Velouté




Dessert

Vanille - Sauerkirsch - Eis
Ragout von Süßkirschen | Hafer - Nusscrumbel

Alexander Kunz

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