Das vegetarische Menü der Saison 2020/2021

Das ist das vegetarische Menü 2020

Alexander Kunz Theatre - Vorspeise

Vorspeise

California Roll | Furikake-Soja | Wasabi | Zuckerschoten | Spitzpaprika
Crèmesuppe von Karotten | Ingwer | Sauerrahm
Törtchen von Rotebeete | Schafskäse | Meerrettich
Ricottaklößchen | Knoblauch | Linsen | Kürbis

Alexander Kunz Theatre - Zwischengang

Zwischengang

Gesmokte rote Linsen und Mais
Zwiebellauch | Rotweinbuttersauce

Alexander Kunz Theatre - Hauptgang

Hauptgang

Cassoulet von Artischocken und
Sovrano Anolotti Ravioli
Kirschtomaten | Rosmarin Velouté | alter Parmesan


Alexander Kunz Theatre - Dessert

Dessert

Törtchen von Schokolade
Roten Beeren | Walnuss-Bisquit | Cassisfeigen

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