Tatar vom Rind | Crème Fraîche | Kartoffelchip
Karotten-Ingwersuppe | Glacierte Karotten | Karotten-Infusion
Lachspraline | Gurken-Cannelloni | Guacamole
Bunte Linsen | Sellerie-Zitronenvinaigrette | Erdnüsse | Krosser Speck

Gyoza von Edamame und Scampi
Chinoise Gemüse | Rote Thai-Curry-Sauce | Kokosnuss